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아무나

꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법

레시피 ID: 6919319 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 꽈리고추 멸치볶음 쉽고 간단한 레시피 알려 드릴께요 마트에서 구입한 꽈리고추와 추석명절에 선물로 받은 멸치를 볶음으로 만들어 봤어요 그냥 멸치볶음도 맛나지만 꽈리고추를 넣어 볶아놓으면 단짠한 맛이 밑반찬으로 최고인거 같아요

꽈리고추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 사이즈가 큰 꽈리고추는 반으로 잘라 팬에 식용유를 넣고 살짝 볶아주세요. 간장 1큰술, 올리고당 1큰술 넣고 꽈리고추와 함께 볶아주세요. 꽈리고추에 간장이 베이면 따로 접시에 담아 주세요.

마른 팬에 멸치를 넣고 센불에서 살짝 볶아주세요.

마른팬에 볶아 놓은 멸치에 꽈리고추를 넣고 함께 볶아주세요. 꽈리고추와 멸치가 어느정도 볶아지면 간장 0.5큰술 넣고 참기름 1큰술을 넣고 센불에 빨리 볶아 내주시면 완성이에요.