당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
두반장가지볶음 (매콤짭쪼름한 밥반찬)
레시피 ID: 6983459
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여름식재료중 많이 먹는 것중 하나가 가지입니다
가지와 버섯을 이용한 볶음반찬입니다
가지와 버섯을 이용한 볶음반찬입니다
태그
#가지요리
#새송이버섯요리
#가지볶음
#버섯볶음
#두반장
#굴소스
#밥반찬
#술안주
#자취반찬
#여름반찬
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 새송이버섯2 개
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 고추기름2 T
-
🍽️ 가지2 개
-
🍽️ 두반장1 T
조리 순서
1
새송이버섯과 가지는 반달모양으로 썰고 대파와 청양고추, 홍고추는 작게 송송 썰어준다 가지 손질법 레시피
2
팬에 고추기름 2T와 다진 마늘 1T, 대파를 넣고 볶아준다 센불
3
마늘향이 매콤하게 올라오면 새송이버섯을 넣고 볶아준다 중불
4
버섯이 익으면 두반장 1T, 굴소스 1T를 넣고 볶아준다 중불
5
가지를 넣고 볶아준다 중불
6
재료에 간이 고루 들면 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아준다 중불
7
불을 끈 후 참기름 1T를 넣고 골고루 섞어준다
8
그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다