당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
오징어볶음 만들기
레시피 ID: 5878395
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
기분좋게 매워서 입은 얼얼하지만 속은 개운한 분위기 내고싶으시다면 연겨자넣은 오징어볶음만들어보세요.
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 고추가루2 큰술
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 고추장1 큰술
-
🍽️ 미림2 큰술
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 맛간장3 큰술
-
🍽️ 통마늘3 개
-
🍽️ 호박적당량
-
🍽️ 후추가루조금
-
🍽️ 깻잎8 장
-
🍽️ 브로콜리적당량
-
🍽️ 고추기름2 큰술
-
🍽️ 조청1 큰술
-
🍽️ 연겨자1/2 큰술
-
🍽️ 반건조 오징어1.5 마리
-
🍽️ 각종채소냉장고짜투리채소가능적당량
-
🍽️ 콩나물 삶은거조금
조리 순서
1
양념은 미리 만들어주세요. (연겨자대신 고추냉이넣어도 맛있어요)
2
오징어껍질은 사용하고 가운데 뼈대 부분과 입은 제거해주세요~
3
각종 채소는 냉장고에 있는것중 사용해서 먹기좋게 썰어줍니다. 팬이 달궈지면 고추기름넣고 마늘넣고 볶다 당근, 양파, 호박, 고추 순으로 (중간에 양념장 반정도넣고) 넣고 볶아주세요.
4
어느 정도 볶아지면 콩나물,오징어 넣고 양념을 다 넣고 볶아줍니다.
5
마지막에 브로콜리.깻잎,통깨와 참기름 조금 넣고 한번 휘릭 해준후 접시에 담으면 매콤함 오징어볶음 완성이되지요.
