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아무나

한그릇요리 아이들 좋아하는 감자볶음밥

레시피 ID: 6917912 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자 풍년이라 감자조림하고 다음날을 #감자볶음밥 을 만들었다.
#볶음밥 은 엄마들의 최애 밥 아닐까 싶은^^
반찬 필요 없고. 설거지 적고 ㅎㅎㅎ
소자매가 캐온 감자로 만든 감자 볶음밥.
아이들은 여기에 케첩 뿌려주면 더 좋아한다.

재료 샷 찰칵~! 당근을 저기서 반 토막만 사용했다. 어른은 양만은 1인분 분량이고 아이 밥 2인 분량이다.

감자는 잘게 채 썰어 다져준다.

물에 담가 전분기를 빼준다.

당근도 다져 준비하고,

고추는 씨를 제거하고 다져준다. 아이들 먹을 거라 맵지 않은 고추를 사용했다.

밥은 한 공기보다 더 많게~

기름을 2 큰 술 정도 두르고 감자와 당근을 먼저 볶아준다.

감자에 소금과 후추로 간하기~!

감자가 살큰하게 익을 때까지 5분간 볶아주었다.

볶음밥을 한쪽으로 옮기고

계란을 풀어 스크램블처럼 만들어준다.

계란이 어느 정도 익으면 감자와 섞어주고 간장을 팬 가장자리에 뿌려 불 맛을 내어준다.

다진 고추도 넣어준다.

재료들이 다 익으면 밥을 넣어 골고루 볶아준다.

통깨와 참기름으로 마무리~

아이들이 좋아하는 감자볶음밥 완성~! 밥공기에 꾸욱 눌러 담아 접시에 엎어 담아주면 모양도 이쁘다. 간이 싱겁다 싶으면 케첩 뿌려 먹으면 꿀맛이다.