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![[식약처] 마늘 불고기 덮밥](/assets/img/b2.jpg)
중급
[식약처] 마늘 불고기 덮밥
레시피 ID: 6991636
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
당당한 밥상 조리법을 소개합니다
태그
#식품의약품안전처
#마이나슈
#당당한밥상
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 대파20 g
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🍽️ 양파30 g
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🍽️ 밥적당량
-
🍽️ 당근30 g
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🍽️ 쌀150 g
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🍽️ 후춧가루2 g
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🍽️ 새송이버섯50 g
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🍽️ 진간장30 g
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🍽️ 소고기불고기용250 g
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🍽️ 배30 g
조리 순서
1
쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다.
2
소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다
3
절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만든다.
4
핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞는다.
5
나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
6
숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고, 그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘 칩으로 장식한다.