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초급

들기름고등어파스타

레시피 ID: 7020926 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

주기적으로 생선은 먹어줘야하는데 비린맛에 취약한 신랑을 위한 레시피~! 들기름으로 볶아내 고소하고 감칠맛나는 고등어 레시피

냄비 프라이팬 플레이팅접시 요리젓가락

팬에 기름두르고 고등어를 굽는다. 구울때 레몬즙1T 넣고 구우면 비린내가 안난다.(맛술대체가능)

팬에 물 넣고 굵은소금 반스푼 넣고 올리브유 살짝 뿌려 파스타면 500원 동전 크기만큼 넣고 6~7분정도 삶는다.

올리브유2T,들기름3T에 통마늘 한줌 넣고 볶는다. 편마늘도 괜찮다.

청양고추 4개썰어 넣었는데 너무 매워서 2개만해도 충분~페퍼론치노도 가능

면이 삶아지면 면과 면수 넣고 볶는다.

소금0.5T, 액젓1T.통후추 갈갈해서 완성~

그릇에 볶은면 담아주고~

잘 구워진 고등어 올리고~

대파 파란부분 쫑쫑 썰어서 완성