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초급

집밥백선생 제육볶음 황금레시피:)

레시피 ID: 6854826 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실에 처치곤란 삼겹살이 있길래 제육볶음 만들어봤어요:)
짱짱 맛있는 제육볶음 황금레시피 시작합니다요!

채소 손질부터 해주세요. (양배추, 호박, 대파, 양파, 청양고추) 양배추, 양파는 채썰어 주시고, 호박은 큐브형으로 썰어주세요. 대파, 청양고추는 송송 썰어서 준비해주세요*

제육볶음 첫번째 키포인트! 팬에 삼겹살을 굽는다는 생각으로 가지런히 펴서 올려주세요.

삼겹살을 가지런히 펴놓은 상태에서, 불을 켜주세요:)

삼겹살을 굽다가, 기름이 어느정도 올라왔을때 쯤 송송썬 대파를 넣어주시면 됩니다.

종이컵 기준으로 물 1/2컵, 설탕 1큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어주세요. 삼겹살이 탈 수 있기 때문에 물을 가장 먼저 넣어주시는게 중요해요:D

간장도 3큰술 넣어주시고!

준비해둔 양배추, 호박을 넣어주시고 잘 볶아주세요!

마지막으로 참기름 1큰술로 마무리* 한가지 팁을 알려드리자면, 참기름은 불을 꺼준 상태로 넣어주시는게 중요해요! 불을 켠 상태로 넣으면 참기름 향이 다 날라갑니다~:)

맛있는 제육볶음 완성:)★ 쌈에 싸먹어도 맛있고, 흰밥에 제육볶음 넣고 쓱삭쓱삭 비벼먹어도 꿀맛!! 엄지척^^