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아무나

쉽게 만드는 엄마표 짜장면

레시피 ID: 6900767 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

중식

짜장면은 호불호가 없는
남녀노소 누구나 좋아하는 음식이 아닌가 싶어요
정말 오랜만에 만드는
엄마표 짜장면 입니다

면은 도삭면 사용해요 우동면 사용해도 됩니다

팔팔 끓는물에 도삭면 넣고 3분 30초 삶아 줍니다

우르르 끓으면 찬물붓기 하며 삶아요

짜장은 시판짜장 사용하는데요 소스 만들게요 달군팬에 오일둘러 마늘, 양파부터 볶아 줍니다

새송이버섯도 넣고 볶아요 재료는 냉장고속 자투리채소 어떤것이든 상관없어요

소고기도 넣고 쉐킷쉐킷~~ 소고기는 어떤 부위든 상관없는데요 저는 기름기가 적은부위 사용 했어요

짜장소스(두반장) 넣고 충분히 볶아 소스 만들어요 저는 넉넉히 만들었어요