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아무나

제철 밑반찬 중화풍으로 맛있게 가지버섯볶음

레시피 ID: 6958672 • 2025.10.13

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조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

요즘은 제철없이 사계절 내내 나오는
가지지만 그래도 지금부터가 제철을
맞은 가지를 사왔어요
저는 가지를 싫어하지만 제철이 시작되면
그나마 맛이 있는듯 해서 제입맛에
맞게 한번쯤은 해먹게 되더라고요ㅋ
그래서 가지랑 표고버섯 넣고 양념은
약간 중화풍으로 볶았어요
가지는 무치면 별맛을 모르겠는데
볶으면 양념맛에 맛이 좀 낫은듯
하더라고요
볶는것을 싫어하는 얘들이라 오롯이
저입맛 맞춤형으로 볶았더니 버섯에
쫄깃함도 씹히는게 맛있네요
제철요리로 지금부터 맛있는
가지와 버섯 맛있게 볶아드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡

재료

주재료

🍽️ 마늘

1 t
🍽️ 표고버섯

3 개
🍽️ 통깨

적당량
🍽️ 굴소스

1 t
🍽️ 파

적당량
🍽️ 꿀

1 T
🍽️ 가지

2 개
🍽️ 두반장

1 t

조리 순서

버섯도 도톰하게 썰어놓습니다

웍에 가지 버섯을 넣고 볶습니다

순서대로 양념을 합니다

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제철 밑반찬 중화풍으로 맛있게 가지버섯볶음

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주재료

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