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아무나

간단한 감자볶음 레시피!

레시피 ID: 6992651 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자요리는 다양하지만, 밑반찬으로 주로 해먹는 쉽고 간단한 감자채볶음 레시피를 소개해볼까 합니다.~

우선은 감자, 당근, 양파를 웬만하면 얇게 썰어주세요. 특히 감자채 썰기는 두꺼우면 익을 때까지 오래 걸리고, 간도 잘 안 배이고 시간이 지나면 푸석푸석해지거든요. 얇다 싶은 느낌으로 채 썰어 주시면 됩니다.

감자가 기름을 잘 빨아들이고 익는 시간이 좀 걸리기에 식용유 2 큰 술 정도 넣어 주시고, 감자, 당근을 먼저 볶아주세요. 양파는 금방 익기 때문에 나중에 넣어도 상관없습니다.

다음은, 양파를 넣고 양파의 매운맛이 사라질 때까지 볶아주세요. 양파도 얇게 썰었기때문에 금방 익습니다.

이것은 히말라야에서 온 핑크 솔트인데요. 맛이 괜찮더라고요. 미네랄이 풍부하고 무기질과 철분이 많이 함유되어 있어서 몸에 좋다고 합니다. 군데군데 핑크색 입자가 보이시죠?

소금으로 밑간을 해주고, 양은 사람마다 입맛이 다르기 때문에 본인 입맛에 맞추면 될 거 같습니다.