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초급
명란크림파스타
레시피 ID: 6832296
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
명란으로 만드는 퓨전 파스타예요
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘1 개
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 우유3/4 컵
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 생크림1/2 컵
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🍽️ 명란65 g
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🍽️ 올리브오일조금
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🍽️ 날치알1 TS
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🍽️ 파스타 면80 g
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🍽️ 어린잎 채소조금
조리 순서
1
양파는 다지고 마늘은 편썰어둔다
2
명란은 껍질을 제거하고 알만 발라둔다
3
중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 볶는다
4
끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 넣어 7-8분간 볶는다
5
3에 생크림과 우유를 넣고 끓인다
6
살짝 농도가 나면 명란을 넣어 섞고 소금, 후추로 간한다
7
삶은 파스타면을 소스에 넣고 버무린다
8
접시에 파스타 면과 소스를 담고 어린잎 채소를 올린 뒤 날치알을 뿌려 마무리 한다