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초급
제육볶음과는 또 다른 맛 ★ 오리랑 주물주물 오리주물럭 ★
레시피 ID: 6922741
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
제육볶음이 질리셨다면 오리주물럭은 어때?????
매콤하게 하얀 쌀밥 위에 얹어 먹어줘요
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매콤하게 하얀 쌀밥 위에 얹어 먹어줘요
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태그
#오리
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#양념
#매콤
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1.5 숟가락
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루2 숟가락
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🍽️ 참기름1/2 숟가락
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🍽️ 설탕1/2 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 숟가락
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘1 숟가락
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🍽️ 고추장1.5 숟가락
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🍽️ 올리고당1 숟가락
-
🍽️ 깻잎6 장
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🍽️ 오리고기400 g
조리 순서
1
오리고기는 밑간 재료를 넣고 10분간 재운다.
2
양파, 깻잎은 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
3
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다. 볼
4
볼에 오리고기와 양념장을 넣고 섞은 후 20분간 재운다. 볼
5
달군 팬에 오리고기를 넣고 볶다가 고기가 반쯤 익으면 양파를 넣는다. 팬
6
오리고기가 익으면 청양고추, 대파를 넣는다.
7
불을 끄고 깻잎을 넣고 살짝 섞은 후 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.