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아무나

남은 떡갈비와 자투리 야채의 콜라보! 떡갈비 볶음밥 만들기

레시피 ID: 6873048 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉장고를 정리하다 발견한 시판용 떡갈비가 조금 남아 있길래 자투리 야채와 함께 볶아서떡갈비 볶음밥을 만들어 봤어요.

*야채는 냉장고 사정에 맞게 준비하세요. (ex. 당근, 양배추, 파프리카 등) *재료의 양은 취향껏 준비하세요.

떡갈비는 한입 크기로 자르고 준비한 야채는 잘게 썰어 주세요. 떡갈비, 양파, 대파, 청양고추, 애호박 도마 , 칼

달군 후라이팬에 식용유를 두른 뒤 다진 마늘 1T와 대파를 넣고 중불에서 볶아주세요. 식용유, 다진 마늘, 대파 후라이팬 , 나무주걱 중불

파향이 솔솔 올라오면 준비한 야채를 모두 넣고 볶아주세요. 손질한 양파, 애호박, 청양고추 나무주걱 중불

양파와 호박이 어느 정도 익으면 떡갈비를 넣고 볶아주세요. 떡갈비 나무주걱 중불

2~3분 정도 볶다가 밥을 넣고 밥 나무주걱 중불

굴소스 3T를 넣은 다음 골고루 볶아주세요. 굴소스 어른용수저 , 나무주걱 중불

간을 보고 조금 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰주세요. 소금 어른용수저 중불

마지막으로 후추 한번 톡톡 뿌려준 다음 불을 꺼주세요. 후추

그릇에 볶음밥과 달걀 후라이를 얹으면 떡갈비 볶음밥 완성이에요. 달걀후라이