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아무나

짜장가루 짜장떡볶이 만드는법

레시피 ID: 7014039 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

중식

한국인의 소울푸드 떡볶이 만들어 봤어요. 짜장가루를 사용해서 감칠맛 내기 쉽답니다 :)

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 완성접시

대파는 큼직하게 썰어서 준비하세요. 도마 , 조리용나이프

어묵과 소시지도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

떡은 흐르는 물에 씻어서 사용하세요. 채반 냉동된 떡은 찬물에 10분 정도 담가 놓았다가 사용하세요.

냄비에 물 800ml, 설탕 2스푼, 짜장가루 4스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1/2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼을 넣고 골고루 섞어준 뒤 센 불에 끓여 주세요. 냄비

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 떡을 넣어주세요.

떡이 말랑해지면 어묵과 소시지를 넣어 주세요.

양념이 잘 배이면서 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.

원하는 농도가 되면 대파를 넣어 한소끔 더 끓여주세요. 삶은 계란을 준비했다면 이 때 같이 넣으세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 짜장떡볶이 완성 ^^~