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초급
아이들이 좋아하는 쇠고기 볶음밥
레시피 ID: 1721405
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
찬밥이 많이 남았을때 만들면 좋은 쇠고기 볶음밥입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1/2 큰술
-
🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕0.3 큰술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 찬밥400 g
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🍽️ 굴소스1/2
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🍽️ 오일1 큰술
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🍽️ 미림1/2 큰술
-
🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 다진쇠고기200 g
조리 순서
1
다진쇠고기에 밑간을 먼저 합니다.
2
단간장 소스도 만들어 주시구요. 이때, 조금 단맛을 원하시면 설탕을 좀더 추가하시면 됩니다. 단간장 소스에 따라 맛이 조금씩 다르니까 취향에 맞게 넣으시면 되겠어요.
3
팬에 오일을 두르고 마늘과 다진마늘을 넣어 향을 내줍니다. 그후 밑간한 다진쇠고기를 넣어 볶습니다. 쇠고기의 붉은빛이 없어지면 찬밥을 넣어줍니다.
4
쇠고기와 밥이 한데 잘 섞이면 만들어두신 단간장소스를 조금씩 조금씩 넣어가며 간을 맞춰줍니다. 부족한 간은 소금으로 하시구요 통깨를 뿌려 마무리 해줍니다.
