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초급
봄나물을 더해 세상 향긋한 미나리오갈비:D
레시피 ID: 6910918
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
일반적인 오징어볶음말고 닭갈비같은 느낌으로 만들어봤어요:D
태그
#오징어볶음
#오갈비
#미나리
#통오징어
재료
주재료
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🍽️ 간장4 숟가락
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🍽️ 대파2 줌
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🍽️ 양파3 개
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🍽️ 굴소스2 숟가락
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🍽️ 고추장4 숟가락
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🍽️ 올리고당6 숟가락
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 양배추3 줌
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🍽️ 오징어1 팩
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🍽️ 통마늘2 줌
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🍽️ 매실액4 숟가락
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🍽️ 까나리액젓2 숟가락
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🍽️ 청주4 숟가락
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🍽️ 전분1 숟가락
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🍽️ 미나리500원동전적당량
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🍽️ 군고구마2 개
조리 순서
1
미나리 씻어 적당한 길이로 잘라두기.
2
양파 두껍게 채썰기.
3
양배추 양파와 비슷하한 크기로 썰기.
4
오징어 작은 크기 5마리.
5
오징어를 씻고 남은 뼈와 이물질 제거한 후 다리와 몸통 분리해두기.
6
달궈진 팬에 식용유 두르고 통마늘 볶기.
7
마늘이 노릇해지면 양파넣기.
8
양파 투명해지면 오징어 통으로 넣기.
9
만들어 둔 양념 붓기.
10
오징어가 어느 정도 익으면 대파 넣기.
11
양배추 넣고 익히기.
12
양배추가 익으면 군고구마 썰어 넣기.
13
전분 풀어넣어 농도 맞추기.
14
다 익으면 불끄고 미나리 넣어 골고루 섞기.
15
드실 때 가위로 잘라서 드시면 됩니다.