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아무나

김치볶음밥

레시피 ID: 6864910 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절에 꼬지를 만들고 남은 재료들...
너무 조금씩 남아..그냥 두면 버릴거 같아 김치볶음밥을 만들어 봤어요.

묵은지, 게맛살, 햄, 단무지, 양파는 곱게 썰어 주었어요.

밥상과 냉장고를 몇날을 왔다리 갔다리한... 맛이 살짝 이상해진 묵은지는 설탕이나 매실액이 조금만 들어가도 맛이 확 달라지지요. 준코오일과 들기름을 반반씩 넣어 김치를 볶아줍니다.

김치가 살짝 익으면 단무지, 게맛살, 햄, 양파를 넣고 달달달 ~~~볶아줍니다.

부족한 간은 소금으로... 저는 부족한 간은 구운김가루를 뿌리려고 추가로 간을 하지는 안았어요.

찬밥 두덩이 넣고 볶아주기 시작합니다. 찬밥이기 때문에 잘 풀리지가 안아요.

가스불은 약불로 두고... 프라이팬 뚜껑 덮고 5분정도 두었더니... 찬밥이 보들보들하게...

마지막에 참기름과 참깨 솔솔 뿌려주고... 달걀2개도 스크램블 하여 넣어주고... 약간 싱겁다 싶어 성의없이 부셔놓은 구운김 한장 넣어주니 간이 딱 좋네요. 김치볶음밥 바닥에 살짝 눌으면 별미지요.