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아무나
꽈리고추볶음에 베이컨을 더해~
레시피 ID: 6859332
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
지난 주 금요일 카톡으로 반가운 레시피 하나가 날라왔어요 바로 수퍼레시피의 꽈리고추 베이컨볶음 만들기... 냉장고에 있는 재료로 간단히 만들 수 있겠다 싶어 저녁에 바로 실행! 수피나 이밥차에서 보내주는 레시피가 가끔은 구세주처럼 반가울 때가 있는데 이날이 바로 그날이었네요~ㅎㅎ 감자나 두부, 오징어채나 멸치에 꽈리고추를 넣어만 봤지 베이컨과의 조합은 생소한데 그 맛은 짐작이 가더라고요 메뉴이름을 접하는 순간 베이컨과 꽈리고추의 풍부한 향이 상상되던데 역시나 풍미 가득~! 그럼~ 꽈리고추볶음에 베이컨을 더해~ 만들기는 간단~! 풍미는 가득~! 꽈리고추 베이컨볶음을 만들어 볼게요~
태그
#꽈리고추볶음
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#꽈리고추
#고추
#밑반찬
#반찬
재료
주재료
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🍽️ 마늘4 쪽
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🍽️ 물1 큰술
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🍽️ 올리고당1 작은술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유1/2 큰술
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🍽️ 양조간장1 작은술
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🍽️ 베이컨7 장
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🍽️ 청주1 작은술
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🍽️ 꽈리고추10 개
조리 순서
1
마늘은 편썰고 꽈리고추는 꼭지를 떼어 세척해 준비한다. 저는 꽈리고추가 작아 통째로 사용했지만 클 경우 2~3등분해요
2
달군 팬에 베이컨을 앞 뒤 노릇하게 굽는다.
3
키친타월 위에 구운 베이컨을 올려 기름을 제거한 후 4~5cm길이로 썬다.
4
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는다.
5
꽈리고추를 볶다가 어느 정도 숨이 죽으면 양념장을 넣어 볶는다.
6
불을 끄고 4의 베이컨과 후추 톡톡 뿌려 섞어 마무리한다.
7
저희 식구들 딱 한끼분량의 양으로 위에서 말씀드렸듯이 꽈리고추와 베이컨의 풍미가 밥을 부르는 메뉴네요~ㅎㅎ