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중급
어향가지볶음
레시피 ID: 6960086
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
여름반찬 중 오이만큼 많이 먹는 재료가 가지인데요
오늘은 돼지고기와 함께 넣고 매콤하게 달달볶아 입맛을 살려주었답니다
오늘은 돼지고기와 함께 넣고 매콤하게 달달볶아 입맛을 살려주었답니다
태그
#가지요리
#가지볶음
#어향가지
#중식
#여름반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 물1 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 맛술2 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 다진 마늘1 T
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🍽️ 진간장1 T
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🍽️ 치킨스톡0.3 T
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🍽️ 고추기름3 T
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 돼지고기 다짐육300 g
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🍽️ 두반장0.5 T
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🍽️ 이슬 송이버섯3 개
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🍽️ 고구마전분0.5 T
조리 순서
1
가지는 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 송송썰고 이슬송이버섯도 잘게 썰어준다
2
팬에 고추기름, 다진 마늘, 대파를 넣고 볶아준다 센불
3
대파와 마늘이 익으면 돼지고기를 넣고 볶아준다 센불
4
고기가 익으면 굴소스와 전분물을 제외한 양념을 모두 넣고 볶아준다 중불
5
이슬송이버섯과 굴소스를 넣고 볶아준다 중불
6
가지를 넣고 볶아준다 중불
7
전분물을 넣고 볶아준다 중불