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아무나
부드럽게 즐기는 가지덮밥 아침메뉴로 굿~!!
레시피 ID: 6874750
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
부드럽고 촉촉한 가지덮밥 만들었어요
물컹거리는 식감때문에 가지 싫어하는 아들도
가지덮밥은 맛나게 잘 먹어 주네요 ㅎㅎ
물컹거리는 식감때문에 가지 싫어하는 아들도
가지덮밥은 맛나게 잘 먹어 주네요 ㅎㅎ
태그
#덮밥
#가지
#가지덮밥
#아침식사
재료
주재료
-
🍽️ 마늘6
-
🍽️ 대파1/3 컵
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 들깨가루5
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 당근1/5 개
-
🍽️ 고추2 개
-
🍽️ 가지3 개
-
🍽️ 액젓입맛따라 가감1.5 T
조리 순서
1
들기름에 대파넣고 볶아 파기름부터 냅니다
2
파향이 올라오면 슬라이스한 마늘넣고 볶다가 슬라이스한 양파도 볶아요
3
오늘의 주인공 가지는 어슷하게 반달썰기해서 넉넉히 넣어 줍니다 가지는 얇게 써는게 덮밥에는 좋아요 뚜껑덮어 물 1/2컵 넣고 잠시 익혀요
4
가지가 숨 죽으면 채썬당근, 고추를 넣고 잘 섞어 볶아 줍니다
5
들깨가루 넉넉히 넣고 잘 섞어요 간은 액젓으로 했습니다 들기름 둘러 마무리해요
