당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
백종원 레시피 달걀덮밥
레시피 ID: 6833198
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
계란요리 너무나 좋아하는 아들램과 남표니를 위해 백선생님의 레시피를 따라해 보았어요~ 정말 쉽고 맛있답니다.
태그
#백종원계란볶음밥
#집밥백선생
#계란볶음밥
#계란요리
#백선생레시피
#백종원레시피
#달걀볶음밥
#계란덮밥
#백선생계란덮밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 뿌리
-
🍽️ 참기름2 큰술
-
🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 달걀4 개
-
🍽️ 식용유3 큰술
-
🍽️ 구운 김적당량
-
🍽️ 만능 간장3 큰술
조리 순서
1
먼저 달걀 4개를 달궈진 팬에 깨뜨려 넣어주세요~ 이때 달걀은 먼저 풀어놓지 않는것이 포인트~~!! 그래야 흰자와 노른자가 적당히 섞이면서 색이 예쁘게 나오지요. 달걀을 스크램블 에그처럼 만들어주시면 되는데요~ 너무 많이 저어주지 마시고 뭉글뭉글하게 천천히 저어주세요~ 많이 저으면 달걀이 너무 잘게 부서지게 된답니다. 달걀이 다 익기전 그릇에 덜어 담아주세요~ 파기름, 만능간장과 섞어 다시 볶아줄꺼기 때문에 덜 익히셔야 다시볶을때 부서지지 않는답니다.
2
잘개썬 파를 기름 3큰수저에 달달달~~!! 볶아서 파기름을 만들어 주세요~ 파가 노릇하게 익으면 완성~! 그위에 만능간장 3큰수저를 넣고 다시 달걀을 넣어 살짝 볶아주세요~ 참기름 2큰수저넣어 섞어주면 끝!!
3
맛있는 계란볶음밥이 완성되었어요~^^ 참 쉽죠?