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아무나
(다이어트식단)닭가슴살 참치 두부쌈장~단백질풍부하지만 짜지않아요
레시피 ID: 7031102
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
다이어트하느라 많이사둔 닭가슴살을 다양하게 먹기위해서 저염식으로 두부와 닭가슴살과 팽이버섯,참치를 넣어서 만들어봤어요 쌈장으로 드셔도 되시고 어린이들에게는 밥에 김가루를 넣어서 같이 비벼서 주먹밥으로도 좋아요ㅎ
태그
#단백질풍부
#초간단
#밑반찬
#어린이반찬
#건강한쌈장만들기
#팽이버섯
#닭가슴살
#저염식단
#건강식단
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 들기름1 작은술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 알룰로스1 티스푼
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🍽️ 생강술맛술1 작은술
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🍽️ 참치캔 작은것1 개
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🍽️ 재래된장3
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🍽️ 닭가슴살익힌것1 덩이
-
🍽️ 팽이버섯작은봉지1/2 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
완성그릇
프라이팬
다지기
조리 순서
1
삶아진 닭가슴살을 찢어서 넣고 팽이버섯을 작게 잘라서 다지기에 넣어서 곱게 다져주세요 도마 , 조리용나이프 , 다지기
2
부침두부를 물기를 꼭 짜서 팬에 넣어주고 센불에서 곱게 으깨어 주면서 1번 다진것을 넣어주신후 잘 섞어가면서 볶아주세요 프라이팬 , 조리주걱
3
참치캔을 기름을 꼭짜서 넣고 다진마늘,생강술(맛술)을 넣어서 잘섞어가면서 볶아주세요
4
고슬고슬하게 볶아준후 된장을(시판요재래된장)을 넣어주시고 단맛은 알룰로스를 조금만 넣었어요 올리고당이나 꿀등으로 대체가능하세요 *집된장인경우나 장이 짠경우에는 양을 조절하세요
5
양념을 넣고 2~3을 더 볶아주시다가 통깨를 갈아준것과 들기름을 넣어서 마무리해주시면 완성이네요
6
짜지않고 고소하면서도 부드러운 쌈장이 완성이 되었네요 유아,어린이들에게는 밥에 비벼서 주먹밥으로 먹여도 맛도 영양도 좋답니다ㅎ 완성그릇