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초급
집밥 백선생 건새우 볶음밥 만들기 ♪
레시피 ID: 6836253
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
재료도 간단 , 과정도 간단 ... 그래도 맛있는 백선생 건새우 볶음밥 만들기 :)
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 간장적당량
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 계란1 알
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 건새우가루2
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🍽️ 당근잘게 썬2
조리 순서
1
건새우는 체에 받쳐 한번 탈탈 털어내 믹서에 곱게 갈아준다.
2
당근과 대파도 잘게 썰어 준비하고 팬에 기름을 두르고 썰어둔 파를 넣어 파기름을 만든다.
3
완성된 파기름을 팬의 한쪽으로 치워두고 다른쪽에 계란을 넣어 익힌다. 파기름을 모아둔 쪽에 당근을 넣어 익히고 , 계란은 어느정도 익을때까지 채소에 섞이지 않도록 한다 계란때문에 지저분해짐 방지 !
4
파기름위에 새우가루를 넣어 충분히 볶아준다. 새우가루는 취향에 따라 마음대로 넣으면 되는데 2~3스푼정도 넣으니 적당한듯 - 소금 , 후추, 간장으로 간을 한다. 소금 두꼬집 , 후추는 한번 톡 ~ 넣고 간장을 한스푼 넣어주니 간도 잘 맞고 색도 먹음직스럽게 나서 좋았다.
5
모든 재료가 다 익었을때 밥을 넣고 잘 볶아준다.
6
보기좋게 담아 외식 기분내며 먹는다.