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아무나
가까워진 추석, 우리집 나물반찬 4가지
레시피 ID: 7034286
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가까워진 추석, 우리집 나물반찬 4가지
태그
#추석나물반찬
#박나물
#궁채나물
#아주까리나물
#죽순나물
재료
주재료
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 멸치액젓1 숟가락
-
🍽️ 식용유약간
-
🍽️ 육수1/2 컵
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 표고버섯가루2 숟가락
-
🍽️ 청양초1 개
-
🍽️ 죽순250 g
-
🍽️ 박250 g
-
🍽️ 홍초1 개
-
🍽️ 궁채250 g
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🍽️ 삶은 아주까리잎200 g
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
볶음팬
반찬통
조리 순서
1
박, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 도마 , 조리용나이프
2
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다. 믹싱볼
3
식용유, 마늘, 무쳐둔 박, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다 볶음팬 , 조리주걱
4
썰어둔 홍초, 청양초도 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어준다.
5
그릇에 담아준다. 반찬통
6
궁채, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후
7
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.
8
식용유, 마늘, 무쳐둔 궁채, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다.
9
참기름, 깨소금을 넣어준 후
10
죽순, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후
11
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.
12
식용유, 마늘, 무쳐둔 죽순, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다.
13
썰어둔 홍초, 청양초도 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어준 후, 그릇에 담아준다
14
아주까리잎은 푹 삶아준 후 먹기좋게 잘라준 후
15
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.
16
식용유, 마늘, 무쳐둔 박, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다.
17
참기름, 깨소금을 넣어준 후 그릇에 담아준다.
18
완성된 모습 냉장고가득채워두니 마음이든든합니다. 맛있게잘먹었답니다.