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아무나

담백한 우삼겹 숙주볶음 소스 소고기 숙주볶음 레시피

레시피 ID: 7020385 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절에 숙주가 한~ 가득 생겼어요. 명절에 나물요리로 숙주나물을 많이먹어서 뭘해서 먹을까 하다가 담백하면서도 아삭한 우삼겹숙주볶음 해먹기로 했어요. 맵지않아 아이들과도 함께 먹기에 딱 좋은 담백한 우삼겹 숙주볶음 소스 소고기 숙주볶음 레시피 소개해볼게요

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 볶음팬

숙주는 깨끗하게 두세번 헹구듯 씻은 후 물기를 빼주세요 볼 , 채반

함께 볶을 야채인 당근은 얇게 채썰고, 대파 1개도 큼직하게 썰어주세요 도마 , 조리용나이프

우삼겹은 해동하지않고, 팬에 그대로 볶아주세요

팬에 기름을 두르지않고 볶으며 설탕1, 다진마늘1 넣어 함께 볶아줬어요 볶음팬 , 요리스푼

우삼겹이 반정도 익으면 채썰어둔 당근과 대파를 함께 볶아줍니다

야채를 볶으며 간장 2넣어 한번 끓여주고

고기와 야채가 모두 익으면 숙주를 넣고 굴소스 2넣어 볶아주세요

숙주는 오래 볶으면 물이 많이 생기기때문에 강불에 후다닥 볶아주세요 주걱 2개로 볶으면 좀더 편하답니다 조리주걱

숙주가 한 숨죽듯이 다 볶아지면 참기름 살짝.통깨 넣어 한번 섞듯이 볶아주면

담백하면서도 아삭한 우삼겹숙주볶음이 완성됩니다 접시

뚝딱 만들수 있어 더 좋은 우삼겹숙주볶음이에요 숙주양이 많은것 같지만 고기와 함께 먹다보니 게속 젓가락이 가더라고요