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달콤 짭짤~~ 단짠의 정석!! 초간단 간식 바비큐핫도그
레시피 소개
게다가 어른 아이 모두가 너무너무 좋아하는 간식입니다.
단짠의 정석!!
입이 심심할때 핫도그 한번 해보세요. 실패율 제로랍니다~~^^
태그
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 소시지4 개
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🍽️ 마요네즈120 g
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🍽️ 핫도그빵4 개
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🍽️ 버터생략가능약간
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🍽️ 피클16 쪽
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🍽️ 양상추생략가능60 g
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🍽️ 바비큐소스또는 데리야끼소스60 g
조리 순서
소세지는 어떤 소세지든 상관없고 팬에 기름을 살짝만 두르고 돌돌돌 돌려가며 노릇하게 익혀주세요~ 끓는물에 살짝 데치고 볶으면 겉도는 기름기 제거도 되고 좋아요~
양파는 채칼로 쓱쓱 밀어 찬물에 담궜다가 볶으면서 대강 잘라주세요. 절대로 오래볶지말고 센불로 살짝만..양파에 기름이 묻었구나 싶으면 꺼내주세요.^^ 볶을 때 버터를 사용하면 풍미가 좋아요.
소시지빵은 펼쳐서 후라이펜에 살짝 굽거나 오븐에 5분만 넣었다 빼면 훨씬 맛있는 핫도그를 드실수 있어요.
자 이제 재료는 준비끝~~ 살짝 구운 핫도그 빵은 펼쳐서 한쪽면에 마요네즈 15g을 뿌린뒤 한번 접었다 펼치세요. 그래야 반대쪽 면도 마요네즈가 골고루 묻어요. 비닐봉투에 넣어 끝을 잘라서 쓰면 이쁘게 짜기 좋아요. 마요네즈를 따로 안옮기고 그대로 쓸때는 한줄로 찌~익~~~~ 지그재그로 짜면 너무 많아요.ㅎㅎ
양상추는 손으로 대강 뜯어서 넣어주시고 일부러 사진 마세요. 양상추 남으면 처치 곤란입니다.ㅎㅎ 청상추나, 로메인, 토마토같은걸 넣어도 좋습니다.
이제 순서대로 소시지넣고, 볶은 양파를 올려주세요. 양파는 볶지 않고 넣어도 되지만 안볶고 넣을 땐 찬물에 잠깐 담궈 매운맛 빼는걸 꼭 해주세요.
양파까지 다 넣은 뒤 빵벽쪽으로 피클4장을 꽂아주세요. 피클대신 할라피뇨도 잘어울려요~
자 이제 마요네즈15g 을 지그재그로 뿌려주세요. 소스통이나 비닐봉투 이용하기도 번거로울땐 위에서 아래로 한줄만 찍~~ 뿌리면 대략 15g정도 됩니다. ㅎㅎ
마지막으로 시판용 바비큐 소스나 데리야끼소스 또는 돈까스 소스를 마요네즈처럼 한번 더 왔다갔다 뿌려주세요.
짜잔~~~ 단짠의 정석 특급간식 바비큐 소시지 완성입니다.