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초급

불닭팽이버섯 레시피 팽이버섯요리

레시피 ID: 7022048 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

예전에 유행했던 불닭팽이버섯을 오랜만에 만들었더니 매콤하니 중독성있네요

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 완성접시

팽이버섯 두봉은 밑둥을 제거하고 얇게 찢은 후 흐르는 물에 재빨리 헹궈 물기를 빼주세요. 도마 , 조리용나이프 , 채반

양념소스 만듭니다. 설탕 1T 넣고 볶음팬

고추장 1T 넣어줍니다.

간장 1T 넣어줍니다. 간장은 양조간장, 진간장 상관없어요.

불닭팽이버섯의 핵심소스 불닭소스 2T 넣고 잘 섞어서 양념소스를 만들어주세요.

팬에 기름을 두르고 중강불에서 팽이버섯을 펼쳐서 올린 후 가볍게 팽이버섯을 구워줍니다. 앞뒤로 구워주세요.

버섯이 익어 수분이 나오고 숨이 죽으려고 하면 불닭소스를 팽이버섯위에 고루 발라주세요. 요리스푼

그리고 중약불에서 버섯에 양념이 베이게 조리듯이 구워주면 완성입니다.

매력적인 불닭팽이버섯 완성!! 접시에 담은 후 깨를 톡톡 뿌려주시면 더 좋아요~ 맛있게 드세요. 완성접시