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아무나
우엉조림 레시피
레시피 ID: 7040665
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 딱 좋은 우엉조림!!
태그
#우엉채볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 스푼
-
🍽️ 참기름2 스푼
-
🍽️ 설탕1
-
🍽️ 올리고당1
-
🍽️ 깨1/2 스푼
-
🍽️ 손질된 우엉채150 g
필요한 조리도구
채반
볼
조리용스푼
접시
숟가락
웍
조리 순서
1
손질된 우엉채에는 식초물에 들어가 있는 우엉채를 꺼내 물로 여러번 헹군 후 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 제거하고 사용해요 볼 , 채반 우엉 손질법
2
웍에 손질된 우엉채를 넣고 참기름 2스푼을 넣고 중약불에서 달달달 15분 볶아요. 웍 , 숟가락 , 조리용스푼
3
간장, 올리고당, 설탕을 넣고 달달달 볶아요. 중약불
4
깨 솔솔 뿌리면 완성 접시
