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초급

밑반찬으로 졸깃하고 쉽게 만드는 호박고지 볶음

레시피 ID: 6948477 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

애호박을 김장 전에 건조기에 말려 호박고지를 만들어 두었다가 오늘 볶아 봤습니다
애호박 고지는 졸깃한 식감이 좋고 다용도 맛간장을 사용해 생각보다 맛있습니다.
*참고로 다용도 맛간장 레시피입니다.숫자를 터치 하면 보실 수 있습니다. @6938442

애호박 2개를 말린 호박 고지입니다

*미지근한 물에 담가 두세요. (20분 정도) *살짝 주물려 씻은 후 물기를 적당히 짜 주세요

웍에 식용유,다진마늘,다진대파.호박고지를 넣고 볶아 주세요 (1~2분 정도)

고운소금을 넣고 조금 더 볶다가

다용도 맛간장과 들기름을 넣고 볶아 주세요(2~3분정도)

깨를 넣고 섞어 준후

완성 그릇에 담아 주세요