당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

제육볶음 만만하지만 쉽지 않은 요리 실패없이 만들기

레시피 ID: 6971299 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저희집 저녁 메인반찬으로 자주 올라오는 제육볶음 쉬운 듯 하면서도 맛내기가 어려운 요리라서 제육볶음 실패없는 레시피로 요리한답니다.

분량의 양념장을 모두 넣고, 양념장을 잘 섞어 준 다음 30분 정도 숙성시켜 주세요. 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진양파 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡

프라이팬에 기름을 두룬 후 파기름을 내서 볶아줍니다. 파향이 올라올때까지 볶아주세요.

그리고 손질한 돼지고기 600g을 넣어주세요. 고기 부위는 불고기용으로 얇은 고기를 사용합니다.

센불로 빠르게 볶아줍니다. 고기의 핏기가 어느정도 사라졌으면

미리 만들어 둔 양념장을 모두 넣고 잘 섞어 한번 더 볶아주세요.

손질한 양파와 대파를 모두 넣고 한번 더 빠르게 볶아줍니다.

양념과 야채를 넣고 빠르게 휘릭 볶아주는게 포인튼인 제육볶음. 야채가 숨이 죽을때까지 한번 더 빠르게 볶아내면 제육볶음 레시피 완성이에요.