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아무나
맛 없는 김치로 맛있게 만드는 김치 볶음밥
레시피 ID: 6984168
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
만든다고 신경 써 만들었는데 김장에 실패한 경험은 유독 나만의 아픈 기억은 아닐 것이다.
김치란 것이 만들 때 맛이 좀 덜해도 원체 익고 나면 대부분은 먹을만 해 진다 손 치더라도 맛 없는 김장 김치란 이러지도 저러지도 못하는 참 골치 아픈 일이 아닐 수 없다.
양념도 좀 허옇고 맛도 그저 그런 김치를 만났을 때 지져 먹고 볶아 먹고 끓여 먹는 방법뿐일 터이니 오늘은 문제의 김치로 볶음밥을 해 먹어 보자. 고추가루 좀 추가하고 설탕 살짝 뿌려 주면 이게 양념 허연 김치였는지 맛없는 김치였는지 대부분은 잊어 버릴 터이니 말이다.
김치란 것이 만들 때 맛이 좀 덜해도 원체 익고 나면 대부분은 먹을만 해 진다 손 치더라도 맛 없는 김장 김치란 이러지도 저러지도 못하는 참 골치 아픈 일이 아닐 수 없다.
양념도 좀 허옇고 맛도 그저 그런 김치를 만났을 때 지져 먹고 볶아 먹고 끓여 먹는 방법뿐일 터이니 오늘은 문제의 김치로 볶음밥을 해 먹어 보자. 고추가루 좀 추가하고 설탕 살짝 뿌려 주면 이게 양념 허연 김치였는지 맛없는 김치였는지 대부분은 잊어 버릴 터이니 말이다.
태그
#김치
#김치볶음밥
#맛없는김치살리기
#일품요리
#자취생요리
#홈밥
#혼밥
#쉬운요리
#한그릇요리
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 설탕1 작은술
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 포도씨유1.5 큰술
-
🍽️ 김치100 g
-
🍽️ 새우가루1/4 작은술
-
🍽️ 고운고추가루1/2 큰술
-
🍽️ 달걀후라이1 개
조리 순서
1
오일을 두른 팬에 김치를 넣고 설탕, 고추 가루, 새우 가루를 넣어 줘요.
2
색이 변할 때까지 달달 볶아 줘요.
3
밥을 넣고 밥 위로 한두 꼬집 정도 소금 간을 아주 살짝만 해 줘요.
4
골고루 비비듯 볶아 준 후 기호에 맞게 참기름 약간을 추가해요.
5
누룽지를 누르듯 평평하게 한 후 몇분 정도 두어
6
밑을 살짝 눌쿼서 그릇에 옮겨요.
7
계란 후라이 한 개를 얹어 마무리 해요.