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초급
우엉볶음 만들기
레시피 ID: 3742635
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 안성맞춤인 우엉볶음 레시피~!
재료
주재료
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 들기름4 큰술
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🍽️ 식초약간
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🍽️ 통깨2 큰술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 풋고추10 개
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🍽️ 물엿4 큰술
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🍽️ 우엉500 g
조리 순서
1
우엉은 껍질을 벗긴 후 채썰어서 식초물에 담가 주세요.
2
풋고추는 속에 씨를 제거하고 가늘게 채 썰어 주세요.
3
분량의 양념장을 준비해 주세요... 참 간단합니다.^^
4
우엉은 식초물에서 약 5분 정도 삶아 주세요.
5
팬에 식용유를 두른 후 채썬 풋고추를 볶아 주세요.
6
풋고추는 옆에 잠시 덜어 주시고 팬에 들기름을 두르고 우엉채를 넣고 볶아 주세요.
7
간장과 물엿을 넣고 양념이 졸아들 때까지 볶아 주세요.
8
마지막으로 볶은 풋고추를 넣고 골고루 섞은 후 통깨를 뿌려 주시면 끝...