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초급
매콤한 감자채 볶음
레시피 ID: 6932969
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 맛있는 햇감자로 매콤한 감자채 볶음을 해봤습니다
볶은 시간을 조절해서 아삭한 감자채 볶음을 할 수 있습니다.
볶은 시간을 조절해서 아삭한 감자채 볶음을 할 수 있습니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금1 작은술
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 감자400 g
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🍽️ 다진대파1 큰술
조리 순서
1
감자는 채썰어 물에 헹군 후
2
소금과 설탕을 넣고 고루 섞은후 재워 주세요
3
양파는 채썰고 대파,홍고추,청양고추는 송송 다지듯 썰어 주세요
4
팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가
5
재워둔 감자를 건져서 팬에 넣고 볶아 주세요
6
양파,청양고추,홍고추.대파를 넣고
7
맛술,참치액을 넣고 볶다가
8
*물을 약간 넣고 볶아 주세요. *기호에 따라 감자을 시식하고 볶은 시간을 정하며 됩니다.
9
들기름과 깨소금을 넣고 완성 그릇에 담아 주세요.