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아무나

잡채 추석명절음식 2가지를 모르고 무치면 잡채떡이 됩니다 ‼️

레시피 ID: 7009989 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

그동안 만들었던 잡채가 퍼져서 떡이 되셨던 경험이 있으셨다면
이방법으로 무쳐보세요~

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 프라이팬 웍 요리젓가락

돼지고기 200g ,간장 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡 넣어 밑간해요 볼 ,

양파, 당근, 표고버섯, 부추는 손질한 뒤 팬에 기름 두른 후 하나하나 볶아준 뒤 식혀줍니다 (한꺼번에 볶으면 물이 많이 생겨 당면과 만났을 때, 당면이 불어요) 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락 , 접시 표고버섯 손질법 레시피

물 1.5리터, 간장 1/2 컵 (100ml), 식용유 2큰술 센불에서 팔팔 끓인 후 당면 250g 넣어 7분간 익혀줘요 (센불) 냄비 , 요리젓가락 간장물에 삶으면 당면이 더 쫀득하고 맛있어요

익힌 당면은 체반에 밭쳐 물기를 뺀 후 깨끗한 볼에 담아 참기름 3큰술 넣어 빠르게 버무려요 채반 열기 있는 냄비나,볼에서 버무리면 당면이 퍼질 수 있어요

팬에 식용유 조금 넣고 설탕 2큰술넣어 볶다가 간장 3큰술 잘 섞어주다 당면 넣어 한번 더 볶아요 웍 , 요리스푼

당면과 야채, 고기 다진마늘 1작은술, 올리고당 1큰술, 통깨 넣어 무치면 완성입니다