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초급

매콤한 밥도둑 오징어볶음

레시피 ID: 7045153 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오징어볶음 하나만 있으면 다른 반찬 필요없는 밥도둑 오징어볶음 만들었어요

도마 조리용나이프 조리주걱 계량스푼 접시 볶음팬 소스볼

오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 손질한 후 몸통과 다리를 분리하고 먹기좋은 크기로 썰어요 도마 , 조리용나이프

함께 들어가는 양파, 양배추, 당근은 굵게 채썰고 깻잎은 돌돌말아 채썰어요 접시

양념재료를 모두 넣어 양념장을 만들어요 소스볼 , 계량스푼

오징어에 양념장의 반을 넣고 버무려서 양념장이 스며들게 10분 정도 두었다가 팬에 익혀요ㅡ센불에서 빠르게 익히는게 포인트예요 볶음팬 , 요리스푼

오징어가 반정도 익으면 깻잎을 제외한 채소를 넣고 나머지 양념장을 마저 넣고 익혀요

오징어와 채소가 다 익으면 깻잎을 넣고 가볍게 버무려요

참기름과 통깨를 넣어 완성해요