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초급

내가 만들고 감탄한 신림백순대 엉터리 황금레시피

레시피 ID: 6857984 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

급식이 나오지 않아 냉장실에 있는 순대로
신림동 백순대 따라 만들기 했어요.

사무실이라 종이컵에 고추장, 된장을 넣고 섞어줍니다.

간장, 올리고당, 다진마늘, 고추가루, 들깨가루 1/2숟가락을 넣고 섞어주세요.

양념장 완성 모습입니다.

냉동 순대라 끓는물에 2팩 넣고

순대가 익으면 칼이나 가위로 잘라 주세요. 냄비에 물을 올려 당면이나 쫄면을 삶아주세요. 저는 라면사리를 넣었어요.

팬에 올리브유를 두르고 순대를 볶아줍니다. 야채가 있으시면 양파, 깻잎, 양배추, 대파를 볶다가 순대를 넣어주세요.

순대가 코팅되듯이 볶이면 익은 라면사리를 찬물에 씻어 넣어줍니다.

소금으로 간하고 들깨가루를 넣어 볶아주세요. 전 들깨가루를 넘 많이넣었는데요. 레시피에는 양을 줄여 작성했어요.

순대와 면이 살짝 코팅되듯이 볶였으면 완성입니다.

양념장과 들깨순대볶음과 함께 드시면 맛있습니다.