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초급

맛있는 제육볶음&제육덮밥 만들기

레시피 ID: 6934274 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

만들기 어렵지 않으면서 든든한 한끼입니다.
냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는 맛있는 제육볶음 레시피예요.

[재료 손질하기] 양파 반개를 채썰어 줍니다.

[재료 손질하기] 대파 반대를 어슷썰어줍니다.

[재료 손질하기] 청, 홍고추를 각각 어슷썰어 줍니다.

[재료 손질하기] 깻잎 8~10장을 가늘게 채썰어 줍니다.

[고기 양념에 재워두기] 돼지고기 불고기감 400g에 설탕 1T, 고춧가루 1T, 고추장 3T, 간장 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 굴소스 1T, 맛술 3T을 넣고 버무려줍니다. (10분이상 재워주기)

[양념고기 볶아주기] 팬에 양념고기 볶아줍니다.

[양념고기 볶아주기] 고기가 어느정도 익으면 청, 홍고추를 넣고 볶아줍니다.

[그릇에 담기] 제육볶음으로 먹어도 되고, 제육덮밥으로 먹을 시에는 밥과 함께 그릇에 담아냅니다.

[그릇에 담기] 채썰어둔 깻잎을 얹고, 깨를 솔솔 뿌려줍니다. *깻잎을 뿌려주면 향도 좋고, 보기에 색감도 좋습니다.