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![[무드앤쿡#.65] 표고버섯 시리즈 3편 : 소고기보다 표고버섯을 골라 먹게 된다고?! <중화풍 표고버섯 볶음>](/assets/img/b1.jpg)
초급
[무드앤쿡#.65] 표고버섯 시리즈 3편 : 소고기보다 표고버섯을 골라 먹게 된다고?! <중화풍 표고버섯 볶음>
레시피 ID: 6965258
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아무리 절대무적 소고기라고 해도 이번 요리 만큼은 표고버섯이 주이공이 되는 요리입니다! * 이 레시피는 2021년 5월 국민건강보험공단 전문가 필진으로 제공한 레시피 입니다 *
태그
#표고버섯
#표고버섯요리
#에르고스테롤
#비타민D
#술안주
#표고버섯안주
#소고기볶음
#건표고버섯
재료
주재료
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🍽️ 마늘3 개
-
🍽️ 표고버섯3 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 소고기200 g
-
🍽️ 파프리카1 개
-
🍽️ 생강1/2 조각
조리 순서
1
기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.
2
소금, 후추, 간장으로 미리 간을 해 둔 소고기를 넣고 볶아줍니다.
3
채 썬 표고보섯, 파프리카, 생강 순서로 재료를 넣고 볶아줍니다.
4
굴소스를 넣고 볶아 마무리합니다. 이 때 건표고버섯 불린 물을 넣어 같이 졸이면 더욱 풍미가 좋아집니다!
