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아무나
마른 콩줄기볶음
레시피 ID: 6941899
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
말린 콩줄기와 말린 당근으로 볶아 쫄깃합니다
재료
주재료
-
🍽️ 마늘6 쪽
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🍽️ 올리브유5 큰술
-
🍽️ 후추적당량
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🍽️ 굴소스2 스푼
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🍽️ 깨소금1 큰술
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🍽️ 쯔유2 스푼
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🍽️ 불린콩줄기500 g
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🍽️ 말린당근100 g
조리 순서
1
햇볕에 말려 두었던 콩줄기는 뜨거운 물에 살짝 삶아 찬물에서 불려 둡니다
2
당근도 뜨거운 물에 불리고
3
달군 팬에 올리브유 충분히 둘러
4
마늘과 당근을 충분히 볶아 줍니다
5
쯔유와 굴소스로 간을해 굴소스가 고루 베이게 볶아 주세요
6
충분히 볶아 졌으면 참기름 넣고 마무리 합니다
7
참깨 뿌려 담아 냅니다