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아무나
카레볶음밥
레시피 ID: 6886465
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 마카다미아에는 풍부한 오메가 7가 함유되었으며 비타민 E와 각종 영양성분이 풍부합니다. 단일 불포화지방산을 84%나 함유하여 올리브오일의 64%보다 높은 수치며 피부에 좋아서 세계 유명 화장품의 주원료로 사용되기도 합니다. 특히 마카다미아 오일은 피지구조와 비슷하여 피부에 직접 바르면 흡수가 잘되고 보습에 효과적입니다. 마카다미아 오일은 발연점이 높아 어떤 요리에도 사용하기 좋아요. 볶음요리, 튀김요리 등등 두루두루 사용해보세요. 오늘은 마카다미아오일을 이용하여 카레볶음밥을 만들어 보겠습니다.
태그
#카레볶음밥
#볶음밥
#마카다미아오일활용요리
#빕
#일품요리
재료
주재료
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🍽️ 소금1.5 작은술
-
🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 다진 양파4 큰술
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🍽️ 카레가루2 큰술
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🍽️ 다진당근4 큰술
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🍽️ 흰후추약간
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🍽️ 다진 파프리카큰술
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🍽️ 통조림 완두콩2 큰술
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🍽️ 마카다미아오일3 큰술
조리 순서
1
팬을 달구고 마카다미아 오일을 넣어줍니다. 2큰술을 먼저 넣어주고. 나중에 밥을 볶을 때 1큰술을 추가합니다.
2
다진양파- 다진당근-다진 파프리카- 완두콩 순으로 넣고 볶아줍니다.
3
야채들이 볶아지면 밥 2공기를 넣고 밥을 잘 풀어가면서 볶아줍니다.
4
여기에 카레가루 2큰술을 넣고 볶아주는데, 한번에 카레가루를 넣지 말고 나눠가며 카레가루를 넣어서 밥에 고루 색상을 입혀줍니다.
5
소금과 흰후추를 넣어 줍니다. 카레에도 간이 있으므로 소금은 봐가면서 넣어주세요. 검은 후추는 색상이 검어지니 흰후추가루를 넣어주세요.
6
색상이 아주 곱지요?
7
카레볶음밥이 완성되었어요.