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아무나

된장으로 만드는 된장돼지불고기 / 된장 돼지불고기♪

레시피 ID: 6841456 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고기는 늘 좋죠, 늘 똑같은 방법으로 먹기 보다는
새로운 방법으로 먹고 싶어 된장을 이용했어요!

양파1/2개는작게 다져주세요. 다진 양파와 간마늘1T, 된장1.5T, 매실청2T, 올리고당2T, 간장2T, 청주2T, 참기름1T, 후춧가루조금을 넣고 양념을 만들어 주세요.

준비된 양념에 돼지앞다리살을 넣고 잘 섞어줍니다. 돼지앞다리살은 불고기 용으로 사왔어요!

조물조물하여 잘 섞이면, 냉장고에 넣고 30분 정도 재워 주세요.

양념이 잘 스며드는 동안 대파와 쪽파를 송송 썰어주세요. 둘 중 한개만 있으면 되요~ 저는 집에 둘다 있어 사용했답니다.

30분이 지난 후 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 달달 볶아주세요.

어느 정도 볶아주시다가 고기가 익어가면 잘라둔 파를 넣고 조금 더 볶아주세요.