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아무나
인삼 넣은 청양고추 까나리 볶음
레시피 ID: 6969890
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 인삼을 조금 넣고 청양고추 까나리 볶음을 만들었습니다
재료
주재료
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🍽️ 대파20 g
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🍽️ 청양고추150 g
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 깨1/2 큰술
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🍽️ 매실청2 큰술
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🍽️ 인삼50 g
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🍽️ 까나리 멸치50 g
조리 순서
1
청양고추는 작게 썰어 줍니다
2
대파는 송송 썰어 줍니다
3
웍에 식용유를 두르고 다진마늘과 대파를 넣고 볶아 줍니다(30초 정도)
4
청양고추와 인삼을 넣고 볶다가
5
진간장,매실청,참치액을 넣고 볶아줍니다
6
뚜껑을 닫고 국물이 거의 없어 질때까지 조려 줍니다
7
*까나리를 넣고 볶아 줍니다 *올리고당을 넣어 단맛을 맞추고 볶아 줍니다
8
참기름과 깨를 넣고 섞어 줍니다