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[다이어트] 두부와 컬리플라워 라이스로 만드는 쌀 없는 밥

레시피 ID: 7044554 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다이어트를 하거나 당뇨예방으로 탄수화물섭취를 제한하고 싶을 때 비빔밥이나 볶음밥에 밥 대신 넣으면 아주 좋습니다. 컬리플라워 라이스만 사용하면 특유의 풋내가 나서 닥터셰프 임성진 박사님의 두부밥에서 아이디어를 얻어 만들어보았습니다.

조리주걱 프라이팬 전자레인지

재료는 냉동 컬리플라워 라이스와 단단한 두부 한모

컬리플라워라이스는 써있는 대로 전자렌지에 돌려서 먼저 해동해요. 전자레인지

컬리플라워가 녹는동안 후라이팬에 기름 한방울도 두르지말고 통째로 올려놓고 팬을 달구고 주걱으로 으깨면서 볶아주세요. 프라이팬 , 조리주걱 강불

두부가 어느정도 으깨졌으면 해동된 컬리플라워 라이스를 함께 팬에 부어줍니다.

주걱으로 저었을 때 더이상 물기가 보이지 않으면 완성입니다. 식힌 다음 용기에 옮겨담아 냉장보관 하시면 일주일 정도는 문제없어요.