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아무나
순대요리 백순대볶음 만드는 법 백순대볶음 황금레시피
레시피 ID: 6919422
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아침밥 먹고 점심에 어떤 음식을 만들어 먹을까에 대해서 고민하고 있었는데 어머니께서 오랜만에 순대가 드시고 싶다고 하셨습니다.
순대?
순대요리하면 제일 먼저 생각나는 것은 순대볶음인데 저희 어머니는 매운 것을 잘 드시지 못해서 백순대볶음을 만들기로 했습니다.
사실 저도 매운 것을 잘 먹지 못하지만 어머니보다는 잘 먹을 수 있는 자신 있습니다.
저희 어머니는 제가 먹어도 별로 맵지 않은 음식을 맵다고 할 정도로 잘 드시지 못합니다.
매운 것을 잘 드시지 못하는 어머니를 위한 순대요리 백순대볶음.
저도 매운 것을 잘 먹지 못하고 좋아하지 않아서 맵게 만든 순대볶음보다 안 맵게 만든 백순대볶음을 더 좋아하는데 만들기 정말 간단합니다.
"어떻게 만들길래 만들기 쉽다고 당당하게 말할 수가 있을까?"
만들기 쉽다고 당당하게 말할 수 있는 이유, 백순대볶음 만드는 법 지금 바로 공개합니다.
순대?
순대요리하면 제일 먼저 생각나는 것은 순대볶음인데 저희 어머니는 매운 것을 잘 드시지 못해서 백순대볶음을 만들기로 했습니다.
사실 저도 매운 것을 잘 먹지 못하지만 어머니보다는 잘 먹을 수 있는 자신 있습니다.
저희 어머니는 제가 먹어도 별로 맵지 않은 음식을 맵다고 할 정도로 잘 드시지 못합니다.
매운 것을 잘 드시지 못하는 어머니를 위한 순대요리 백순대볶음.
저도 매운 것을 잘 먹지 못하고 좋아하지 않아서 맵게 만든 순대볶음보다 안 맵게 만든 백순대볶음을 더 좋아하는데 만들기 정말 간단합니다.
"어떻게 만들길래 만들기 쉽다고 당당하게 말할 수가 있을까?"
만들기 쉽다고 당당하게 말할 수 있는 이유, 백순대볶음 만드는 법 지금 바로 공개합니다.
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#술안주
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 들깨가루2 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 식초1 T
-
🍽️ 다진 마늘1/2 T
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 양배추1/5 개
-
🍽️ 순대500 g
-
🍽️ 깻잎10 장
-
🍽️ 노란 파프리카1/2 개
-
🍽️ 빨간 파프리카1/2 개
조리 순서
1
양파는 1cm 간격으로 썰고, 대파는 반으로 가른 후 5cm 간격으로 썰고, 청양고추는 0.3cm 간격으로 썬다.
2
노란 파프리카와 빨간 파프리카는 0.5cm 간격으로 썰고 당근은 반달 모양으로 0.3cm 간격으로 썬다.
3
양배추와 깻잎은 큼직하게 썬다.
4
순대는 2cm 간격으로 썬다.
5
팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 볶는다.
6
대파와 양파의 향이 올라오면 순대를 넣고 볶는다.
7
순대가 절반 이상 익으면 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근, 양배추를 넣고 볶는다.
8
순대와 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근, 양배추가 익으면 깻잎과 들깨가루 3T를 넣고 볶는다.
9
부족한 간은 소금과 후춧가루로 하고 볶은 참깨를 뿌리면 백순대볶음 완성.