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아무나
단짠단짠 '간장떡볶이'
레시피 ID: 6914865
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
이번 주말은 가족들과 둘러 앉아 간장 떡볶이 먹으며
행복한 패밀리 타임 가져보아요~
행복한 패밀리 타임 가져보아요~
태그
#간장떡볶이
#궁중떡볶이
#떡볶이
#조랭이떡
#떡
#떡볶이떡
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 표고버섯4 개
-
🍽️ 들깨가루1/2 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 물100 ml
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 소고기100 g
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🍽️ 올리고당약간
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🍽️ 쪽파약간
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🍽️ 조랭이 떡볶이(칠갑농산)400 g
조리 순서
1
재료 (2인분) 칠갑농산 조랭이 떡볶이 400g , 소고기 100g , 당근 1/2개 , 표고버섯 4개, 쪽파 약간 물 100ml, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들깨가루 1/2큰술, 올리고당 약간 (취향에 따라 당조절), 후추 약간
2
양념장을 만들고 양념장의 1/3은 고기에 넣어 양념장이 배이도록 잠시 놓아둡니다.
3
야채들을 먹기 좋게 손질합니다.
4
달구어진 팬에 식용유를 두르고 고기를 살짝 볶다가, 당근과 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
5
남겨진 양념장과 한 번 헹군 조랭이 떡볶이를 넣어 익혀둡니다.
6
다 익으면 불을 끄고 쪽파를 넣어 남은 열기로 살짝 익혀 접시에 담아 내면 완성!!