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초급

달달한 무나물볶음

레시피 ID: 6783231 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

들깨가루를 넣어서 무볶음을 해봤는데요. 훨씬 고소하고 맛있더라구요.

무를 잘게 다져줍니다. 채칼로 썰어도 편해요.

기름을 두르지 않은 프라이팬에 썰어놓은 무를 올리고 참기름을 한바퀴 휙 돌려주었어요. 참기름 좋아해도 넘 많이는 넣지 마세요. 나중에 무 색이 이상해지더라구요.

마늘과 함께 무가 반정도 익을때까지 달달 볶아주세요.

바닥이 자작해질 정도로 멸치 다시마육수를 부어주세요. 육수내기 귀찮으면 물과 다시다나 연두를 이용하세요. 무에서도 물기가 생기니 육수도 넘 많이 부우면 나중에 좀 지저분해져요. 차라리 좀 적게 붓고 나중에 부족하면 조금 더 부어주는게 나을꺼에요.

굵은소금이나 맛소금을 살살 뿌려주고.

뚜껑을 닫고 푹 익혀줍니다.

무가 익어갈동안 파를 다져 준비하세요.

거의 다 익어갈때쯤 들깨가루 한스푼 추가.

거의 다 익어갈때쯤 다진파 한스푼 추가.

무가 다 익고 국물이 자작자작해지면 무나물 볶음 완성입니다.