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아무나

황태볶음 만드는법

레시피 ID: 5262423 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

난이도

아무나

카테고리

한식

황태,아몬드가 들어가 완전 영양 가득한 황태볶음~ 그냥 먹어도 맛있고 술안주이나 밑반찬으로도 인기만점 메뉴랍니다.

황태포 껍질을 벗겨요~ 전 요걸로 다른 요리 할려고 모은다지요~ 토막내서 적당히 가위로 잘라요~ 가시를 발라줘야 먹기 편해요~

흐르는 물에 살짝 헹구어서 꼭짜요~ 너무 두꺼운 걸 잘라줬어요~ 껍질째 사용할때는 황태포를 물에 살짝 씻어서 자르면 된답니다.

마늘은 채썰고, 청양고추도 씨째 채썰어 마늘길이로 잘랐어요` 아이들 먹을 건 마늘,청양고추는 빼도 되요~

들기름,맛간장에 황태를 파실하게 볶아요` 양념이 덜묻으면 묻은데로 볶으세요~ 양념이 적어 짜지않고 좋아요~ 아몬드도 함게 볶아요~ 마늘,청양고추를 넣고 한번 더 볶으면 완성 참기름 한방울로 마무리~