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아무나

초간단 영양반찬 멸치호두볶음

레시피 ID: 6912293 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬으로 참 좋은 멸치호두볶음인데요!복잡한 양념 필요없이 초간단 양념으로 만들어도 단짠단짠 맛있어요!만들기 쉬워 요리초보자도 뚝딱 만들수 있습니다^^

먼저 달궈진 팬에 멸치를 바싹 볶아주세요. 식용유를 넣어도 되지만 멸치가 약간 눅눅하다면 아무것도 두르지 않은 팬에 그냥 볶아주셔야 비린내도 사라지고 바삭하답니다.

호두도 넣고 살짝 더 볶아주세요

먼저 간장 1스푼 넣어주시는데요. 멸치 자체가 짤수 있으니 간을 보시고 1-2스푼 추가해주셔야 해요

물엿은 2-3스푼 넣어주시되 기호에 맞게 조절하셔요

통깨 솔솔 뿌려주시고 마요네즈도 약 1/2스푼 정도 넣고 섞어주셔요. 마요네즈가 들어가면 멸치끼리 너무 꽉 달라붙는것을 막아줍니다. 저는 매콤한것 좋아해서 청양고추도 약간 썰어넣어 주었습니다.

초간단 건강반찬 멸치호두볶음 완성이에용^^

먹어보니 바삭바삭한 멸치의 식감에 단짠단짠 맛있어요.양념이 간단한데 맛은 참 좋아요^^