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초급

닭가슴살 볶음밥 카레향 솔솔~ 맛있다!

레시피 ID: 6910420 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

알록달록 파프리카로 포인트를 콕콕!
카레가루를 더해 보기에도 예쁘장한 닭가슴살 볶음밥입니다 :)

닭가슴살 통조림은 체에 올려 물기를 빼주고 결대로 찢어줍니다. 마늘은 슬라이스해주고, 파프리카는 총총 썰어주세요. 체 파프리카 대신 양파나 애호박, 당근 등으로 대체 가능해요!

약불로 달궈진 팬에 버터를 녹여주고 슬라이스한 마늘을 넣어 2분간 볶아줍니다. 약불

마늘이 노르스름하게 익으면 파프리카를 넣어 볶아주세요.

닭가슴살도 넣어 골고루 볶아줍니다. 생닭가슴살은 청주와 후추를 넣어 끓인 물에 데친 뒤 사용합니다.

모든 재료가 고루 볶아지면 카레가루, 토마토케첩을 더해 양념해 줍니다. 카레가루의 매운맛정도는 기호에 맞게 선택해 주세요!

밥을 넣어주고 주걱으로 가르듯 볶아주세요. 밥에 어느정도 온기가 있는 편이 볶기가 수월해요!

전체적인 간을 간장0.5큰술로 조절해 주고, 부족한 간은 소금/후추로 맞춰줍니다.

냉장고 속 처치곤란이었던 자투리 파프리카가 닭가슴살을 만나 그럴싸한 한그릇 요리, 닭가슴살볶음밥으로 재탄생했어요 :)

카레가루를 넣어 색감도 살고 풍미도 살고~ 케첩과 간장으로 양념해 주었기에 아이들이 먹기에도 아주 훌륭하답니다!

영양은 기본! 맛과 예쁨 모두 챙긴 닭가슴살볶음밥~ 오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :)