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초급

스팸마요덮밥 만들기

레시피 ID: 5804912 • 2025.10.13

조리시간

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

반찬없을때 한끼 식사로 그만인 스팸마요덮밥

햄은 먹어도 짜지 않은 햄이에요~ 그래서 따로 데치지 않았답니다. 양파는 곱게 채를 썰어주고 사진에는 없지만 브로콜리는 작게 다져주었어요.

후라이펜에 양파를 먼저 달달 볶아주었답니다. 양파는 갈색이 날때까지 볶아주시면 되요~그래야 알싸한 맛이 없어지고 달달해져요. 소금간은 따로 하지 않았어요.

달달 볶아진 양파에 계란을 풀어서 넣고 스크램블을 해주었답니다. 계란에도 소금은 넣지 않았어요.

젓가락으로 마구마구 돌리면서 만들어 주시면되요~~ 쇠숟가락 젓가락보다는 실리콘젓가락이나 나무젓가락을 사용하시는게 좋아요~~

햄은 작게 깍뚝썰기를 해준 다음 후라이펜에 노릇하게 구워주었답니다.

브로콜리는 올리고당, 간장, 물을 넣고 살짝 볶아주었답니다.너무 볶으면 소스가 줄어들기 때문에 약불에서 살짝만 볶아주시면 되요.

밥 한공기에 계란스크램블을 올리고 햄과 브로콜리와 소스 한숟가락넣고 김가루 올리면 완성. 마요네즈도 위에 뿌려주시구요.